Chef Empleos en Peru

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Chef • Peru

Última actualización: hace 18 horas

Jefe(a) de Restaurante Maras-The Westin Lima Hotel & Convention Center

NODOSan Isidro, Lima, Peru

Nos encontramos en la búsqueda de la posición de.THE WESTIN LIMA HOTEL & CONVENTION CENTER,.Supervisar que los estándares de la marca e INTURSA se cumplan, así como ... Mostrar más

Jefe(a) de Partida - Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima

BelmondMiraflores, Lima Province, PE

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Como Jefe de Partida en Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima serás responsable marcar la pauta en el arte de la gastronomía de excelencia.Además, serás encargado de brindar experiencias gastronóm... Mostrar más

CHEF COMIDA CHINA - TRUJILLO

LA ARENA S.A.Trujillo, La Libertad, Peru

Descripción del puesto: Chef Comida China - Trujillo.Eres un apasionado por la gastronomía china? ¡Esta es tu oportunidad! Estamos en la búsqueda de un Chef con experienc... Mostrar más

ayudante de cocina

La Sazón de Diana GuadalupeLima, Lima, PE

Buscamos Cocinero(a) con Experiencia en Comida Criolla! En La Sazón de Diana Guadalupe seguimos creciendo y buscamos al mejor talento para unirse a nuestra cocina.Si te apasiona la gastronomía per... Mostrar más

Chef Demostrativo

IMEGA VENTUS Chile & PerúLima, Perú

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Descripción empresa: Somos Imega Ventus SPA, especialistas en venta, importación y distribución de Equipamiento Gastronómico en PAÍSES COMO CHILE Y PERÚ.Contamos con una experiencia ... Mostrar más

AYUDANTE DE PASTELERÍA - RUBRO HOTELERO

Agree PerúLince, Lima, Peru

Preparar los ingredientes necesarios para la elaboración de productos de panadería y pastelería, según recetas y especificaciones del Chef.Realizar la mise en place de m... Mostrar más

AYUDANTE DE COCINA

ASOCIACION DEPORTIVA LOS INKAS GOLF CLUBLima, Peru

Descripción del puesto:.En nuestra Asociación en Lima, Perú, estamos en búsqueda de un apasionado Ayudante de Cocina para unirse a nuestro equipo.Buscamos a una persona ... Mostrar más

Supervisor de Servicio al Cliente – Bajo régimen 14 x 7

NewrestPeru, FR

Verificar, transformar y comunicar las especificaciones del cliente a las áreas internas, asegurando su correcta interpretación, ejecución y seguimiento para el cumplimiento de los requerimientos e... Mostrar más

Chef con experiencia en Campamentos Mineros - Pasco 14x7

NewrestPeru, FR

Newrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú.Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operac... Mostrar más

ayudante de pastelería

LA BISTECCAJOCKEY PLAZA, Lima, PE

Asistir al Chef Pastelero en la elaboración, montaje, decoración y reposición de la oferta dulce (postres, pasteles, mousses, horneados y montaje de estación buffet), garantizando la calidad, prese... Mostrar más

Practicante Profesional de Operaciones y Distribución - Planta Callao

NewrestLima, FR

Revisar diariamente el armado de vuelos en las áreas de ensamblaje, cristalería, holding frio y producción.Revisar datasheets, recetas, loading plan cargados en el sistema corporativo interno para ... Mostrar más

Esta oferta de trabajo no está disponible en tu país.

Jefe(a) de Restaurante Maras-The Westin Lima Hotel & Convention Center

NODOSan Isidro, Lima, Peru

Hace más de 30 días

Descripción del trabajo

Nos encontramos en la búsqueda de la posición de Jefe de Restaurante Maras para nuestra unidad de negocio THE WESTIN LIMA HOTEL & CONVENTION CENTER, este puesto cuenta con las siguientes funciones:

Supervisar que los estándares de la marca e INTURSA se cumplan, así como todos los procedimientos del área.
Manejar la página del CI/TY de Marriott para generar los Event Checks del día y de igual manera poder ingresar adicionales a la cuenta si fueran necesarios, manejar My Micros, Opera y Gestión de encuestas
Realizar las coordinaciones necesarias con las áreas correspondientes para asegurar la calidad de servicio en su totalidad.
Controlar el presupuesto de ventas, gastos del área y los costos de bebidas del restaurante Maras.
Realizar y reportar el inventario del área
Gestión y buenos mantenimientos de cartas en coordinación con el chef.
Resolver quejas eventuales de los clientes; así como monitoreo y respuesta de encuestas de satisfacción y reviews de redes sociales
Elaborar estrategias de ventas y promover acciones específicas en coordinación con MKT.
Supervisar el correcto armado y mantenimiento del restaurant como azafates, carros, servicio en el almuerzo y cena.
Realizar los pedidos de insumos y vajilla a almacén para el restaurante.
Gestionar las capacitaciones con el equipo mediante un cronograma anual
Asegurar la inocuidad del restaurante Maras servicio en lo que respecta a SQF, en coordinación con el chef.
Informar en tiempo y forma las compras AO y Capex de acuerdo al cronograma indicado por la propiedad.
Realizar reuniones pre-turno y departamentales para brindar mayor información a su equipo
Gestionar el personal a cargo, realizar las evaluaciones y la supervisar planes de acción.
Realizar funciones inherentes al puesto que permitan colaborar con los objetivos del área.