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Jefe de salón / Full time / La Molina - Restaurante Nikkei

Jefe de salón / Full time / La Molina - Restaurante Nikkei

Shimaya RamenLima, Lima, Peru
Hace 21 días
Descripción del trabajo

Overview

Somos Shimaya Ramen, cadena de restaurantes con gastronomía Nikkei en el Perú con más de 23 sedes en Lima Metropolitana. Trabajamos con pasión y dedicación para brindar a nuestros comensales una experiencia inolvidable que fusiona la cocina japonesa con cariñito peruano e impulsa la cultura de consumo del ramen en Perú, dado nuestro crecimiento estamos en búsqueda de talentos como Tú!

Te invitamos a que seas parte de esta gran familia. Actualmente, nos encontramos en búsqueda de :

Requisitos

  • Experiencia mínima de 01 año como jefe de salón (Indispensable).
  • Conocimientos en gestión de restaurantes o área afines.
  • Disponibilidad para trabajar de Lunes a Domingo en horarios rotativos con 1 día de descanso.
  • Ser orientado al éxito, tener deseos de superación, trabajar en equipo y poseer vocación de servicio.

Funciones

  • Supervisar y coordinar al equipo de salón, asegurando un servicio rápido, amable y eficiente.
  • Garantizar la correcta disposición y limpieza del salón, de acuerdo con los estándares de presentación del restaurante.
  • Asegurar la fluidez en la comunicación entre el salón y la cocina para garantizar tiempos de servicio óptimos.
  • Asignar tareas y roles a los ayudantes de salón, asegurando que se cubran todas las áreas del restaurante.
  • Capacitar y desarrollar al equipo de salón, enfocándose en habilidades de atención al cliente y conocimientos del menú.
  • Supervisar el desempeño del equipo y motivarlos para alcanzar altos niveles de satisfacción del cliente.
  • Coordinar la disposición de las mesas y asegurar una distribución eficiente del espacio.
  • Controlar y optimizar el flujo de clientes, asegurando tiempos adecuados de espera y servicio.

    • Beneficios

  • Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley
  • Línea de Carrera
  • Alimentación cubierta al 100%
  • Beneficios corporativos
  • Grato ambiente laboral
  • Capacitación constante

    • ¡Te esperamos!

    Requerimientos

  • Educación mínima : Educación Secundaria
  • Años de experiencia : 1 año (como mínimo)
  • Palabras clave : lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, salonero, restaurador

    • #J-18808-Ljbffr

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    Restaurante • Lima, Lima, Peru