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▷ Solo Quedan 24h : Jefe de Calidad y Ssoma para Planta...

Pastelería San AntonioSan Miguel, Lima, PE

Hace 9 horas

Descripción del trabajo

En San Antonio no solo abrimos nuestras puertas cada día, abrimos también un espacio donde miles de peruanos han compartido momentos especiales durante más de 60 años.

Ser parte de esta marca significa unirse a una familia querida y reconocida por varias generaciones, referente en gastronomía y pastelería, y reconocida como la pastelería más icónica de Lima.

Nuestro compromiso con la excelencia nos ha llevado a ser reconocidos en el Top 10 en experiencia del cliente en el Perú, estar entre las Top 100 empresas con mejor reputación del país, ser la marca peruana más querida en el sector gastronomía y figurar en el Top 100 Merco Talento 2025, lo que nos confirma como una de las organizaciones más atractivas para trabajar.

(1) JEFE DE CALIDAD Y SSOMA

Requisitos

Titulado en Ingeniería en Alimentos, Agroindustrial, Química o afines.
Experiencia mínima de 3 a 4 años realizando funciones similares en el rubro de alimentos y / o restaurantes.
Experiencia en certificación HACCP.
Conocimiento en implementación y Auditoría en sistemas de gestión de la calidad e inocuidad.
Conocimiento en Microbiología predictiva, global GAP, Sistema HACCP, ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000, BRC, Código SQF, IFS y GMP B2.
Conocimiento en metodologías de mejora continua, Normativas de Inocuidad Alimentaria y Seguridad.
Disponibilidad para laborar en nuestra Planta ubicada en SAN MIGUEL.

Funciones

Asegurar la calidad e inocuidad del producto en todas las etapas del proceso productivo.

Supervisar el control de calidad de materias primas, materiales, procesos y productos terminados.

Gestionar productos no conformes, devoluciones y reclamos, implementando acciones correctivas.

Mantener actualizados los procedimientos, registros e indicadores de calidad.

Liderar el cumplimiento del Sistema de Seguridad y Salud en el Trabajo (Ley N.º 29783) y del plan anual de capacitación en SSOMA.

Controlar los efluentes y garantizar el cumplimiento de las normas ambientales.

Participar en el comité de operaciones y asegurar el registro oportuno del personal del área.

Lugar de Trabajo

Ca. Martin de Murua 128, San Miguel.

Ofrecemos

Ingreso a Planilla con todos los beneficios de ley (gratificación, cts, etc.) desde el primer día de trabajo.

Seguro médico (ESSALUD) y cobertura al 100% de seguro SCTR (Accidentes laborales).

Asignación familiar (En caso de tener hijos menores de edad).

Cobertura al 100% EPS (Plan base).

Sueldo competitivo y beneficios adicionales.

Vale de Alimentos mensual.

Un ambiente de trabajo positivo, colaborativo y humano, reconocido por su buen clima laboral.

Te esperamos, ven y forma parte de esta GRAN FAMILIA!!

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Solo Quedan 24H Jefe • San Miguel, Lima, PE