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Descripción de la posiciónNewrest, empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú desde hace 12 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remotos (régimen).Requisitos- Bachiller en Ingeniería de Industrias Alimentarias, Microbiología, Ingeniera Industrial, Ingeniería Química, Bromatología o Nutrición.- Experiencia CERTIFICADA DE 02 AÑOS como JEFE de CALIDAD en servicio de alimentación colectiva (concesionarios de Alimentos), cadenas de restaurantes, industrias y plantas de alimentos.- Experiencia en Catering, Concesionario, Retail, rubro Alimentario.- Conocimientos en Sistema de Gestión de Calidad : HACCP, BPM, SSOP, ISO

• .- Manejo de Excel (Nivel Intermedio).- Disponibilidad para realizar visitas a CAMPAMENTOS.Funciones- Asesorar y dar soporte a los responsables de los contratos en la implementación y mantenimiento del Sistema del Aseguramiento de la Calidad e Inocuidad.- Verificar el cumplimiento del Sistema del Aseguramiento de la Calidad e Inocuidad, requisitos legales, estándares (BPM, SSOP, HACCP), y requisitos del contrato.- Gestión de documentos : revisión, modificación, impresión, distribución, custodia de registros (PCC, investigación de incidentes de Inocuidad) y retiro de documentos obsoletos, para la mejora continua.- Implementar el Comité de Calidad, programar reuniones mensuales para tratar problemas de riesgos : para la Calidad, inocuidad, proponer mejoras, generar actas de reunión e informar y hacer seguimiento de los acuerdos tomados.- Cumplir con el Plan de Calidad, campañas, simulacros y de capacitación anual, medir la efectividad y que el personal lleve las capacitaciones programadas, reforzar en puntos débiles de las inspecciones o auditorias.Incentivos- Ingreso a Planilla Newrest desde el 1er día- Todos los incentivos de ley- Pertenecer a una empresa trasnacional- Bonificación por cumplimiento- EPS al 100%- Servicio de movilidad + alimentación#J-
• Ljbffr

#J-18808-Ljbffr