Chef de Producción / Sánguches y Pastas

Importante empresa del rubro alimentos se encuentra en la búsqueda de un Chef con experiencia en sánguches y pastas, para incorporarse a nuestro equipo de producción.

Estudios en Gastronomía (técnicos o profesionales).

Experiencia mínima de 1 año y medio como Chef o Encargado de Cocina.

Experiencia comprobada en la preparación de sánguches y pastas (deseable).

Deseable experiencia en panaderías, pastelerías o empresas del sector alimentos.

Experiencia con personal a cargo y manejo de equipos de cocina.

Conocimientos en planeamiento, desarrollo y estandarización de productos.

Manejo de buenas prácticas de manipulación de alimentos (BPM).

Disponibilidad para laborar en horarios rotativos.

Funciones principales

Supervisar y ejecutar la producción de sánguches y pastas.

Planificar y organizar la producción diaria.

Liderar y supervisar al personal de cocina.

Desarrollar y mejorar recetas, procesos y presentaciones.

Controlar insumos, mermas y cumplimiento de estándares de calidad.

Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Apoyar en el planeamiento de nuevos productos.

¿Qué ofrecemos?

Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley.

Estabilidad laboral en una empresa sólida del sector alimentos.

Buen clima laboral y trabajo en equipo.

Oportunidad de desarrollo profesional.