Almacenero con experiencia en concesión de alimentos. - De preferencia residir en zonas al dis[...]

Somos la empresa Corporación Peruana de Gastronomía y alimentos (COPEGA) SAC, 100% peruana proveedores del servicio de Concesiones de alimentos, estamos en la búsqueda de incorporar un cocinero para el turno diurno con experiencia en el rubro que pueda cumplir las siguientes funciones :

Responsabilidades

• Realiza la revisión de conformidad de los víveres o productos de las cámaras asignadas a su cargo.
• Realiza en la entrega de insumos para la elaboración estándar y / o pedidos especiales.
• Realizar y registrar la inspección de ingreso de insumos a los comedores, verificando condiciones organolépticas y temperaturas de productos al ingreso.
• Realiza la limpieza y mantiene el orden en el área del Almacén.
• Medir y registrar la temperatura de los equipos de refrigeración y congelación según instructivos y formatos de inocuidad.
• Realiza el almacenaje de todos los víveres e insumos especiales de acuerdo a instructivos dispuestos por la Empresa.
• Realiza la distribución de los productos e insumos, al lugar determinado por el requerimiento.
• Brinda el apoyo en las actividades que su inmediato superior lesigne.

Requerimientos

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