Supervisor de Operaciones - Restaurantes
Supervisor de Operaciones - Restaurantes
¡Únete a la Familia NGR y vive una experiencia ÚNICA!
¡En NGR tenemos el propósito de entregar cariño y energía a través del sabor y experiencias únicas y, para seguir trascendiendo con nuestro propósito, estamos buscando a nuestro / a próximo / a SUPERVISOR DE OPERACIONES - RESTAURANTES
Somos una gran familia con más de 8000 colaboradores / as apasionados / as por la gastronomía, pero sobre todo por nuestras personas. Contamos con 6 marcas increíbles : Bembos, Chinawok, Don Belisario, Dunkin, Papa Johns y Popeyes .
Adicionalmente, creemos firmemente que las diferencias nos enriquecen y el respeto nos une. Valoramos la diversidad y estamos comprometidos / as con la inclusión, respetando todas las formas de entregar cariño y energía.
¿Cuáles serán tus principales retos y desafíos?
- Responsable de todos los indicadores operativos, entrenamiento, comerciales y financiero de la zona de la marca.
- Nexo entre las tiendas y las áreas de soporte.
- Revisar y elevar necesidades de los restaurantes.
- Seguimiento a planes de acción.
- Generar presentación de indicadores a jefaturas y gerencias.
- Proponer mejoras en los procedimientos.
- Cumplimiento de objetivos tales como : venta, costo de venta, labor y demás indicadores del P&L
- Demás funciones propias de la posición.
¿Qué necesitas para ser el próximo / a Supervisor de Operaciones - Restaurantes?
Egresados universitarios de las carreras de Administración Empresas, Ingeniería Industrial, Industrias Alimentarias o carreras afines.Experiencia de 2 años como Gerente / Administrador / Líder de Tienda / Líder de Zona en otras empresas del sector restaurantes, retail, hoteles, casinos.Conocimiento en indicadores de gestión operativa.Conocimiento de inventarios.Conocimiento en Normas de Seguridad e Inocuidad Alimentaria.Deseable conocimiento en metodologías ágiles (Kanban, Scrum, otros).Deseable conocimiento en herramientas digitales de gestión (Trello, otros).Deseable conocimiento de SAP.Ser parte de una de las mejores empresas a nivel nacional con una cultura organizacional llena de cariño y energía (Puesto 2 en Great Place To Work 2025)Oportunidades de crecimiento dentro de NGR.Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley.25% de descuento en todas nuestras marcas .Plataforma de descuentos corporativos en distintos ámbitos como Entretenimiento, Retail, Deporte, Etc.Acceso a plataforma de bienestar con psicología, medicina y nutrición.NGR es una empresa incluyente, que respeta la diversidad y no hace ningún tipo de discriminaciónAdministrador(a) para cadena de restaurantes Tinajas
Administrador de Restaurante / Zona Norte
Jefe de Central de Pedidos (Call Center) del Restaurante Mediterráneo
Supervisor de Restaurantes - Nuevo Proyecto Intursa
Administrador(a) para cadena de restaurantes en Huaycán
Administrador(a) para cadena de restaurantes en El Agustino
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