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Jefe de salón / Cusco

TALENTUS GRUPO GASTRONÓMICOCuzco, Cusco, Peru

Hace 19 días

Descripción del trabajo

Overview

¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO! Somos una empresa líder en la industria gastronómica en Cusco y buscamos un Jefe de Mozos, encargado de garantizar la excelencia en el servicio, la correcta coordinación del equipo de salón y el cumplimiento de los estándares de atención en nuestras unidades de negocio.

Requisitos

Estudios técnicos o universitarios en Administración, Hotelería, Turismo o afines.
Experiencia mínima de 1 año en puestos similares (rubro alimentos y bebidas indispensable).
Manejo de equipos de trabajo y control operativo.
Conocimientos en atención al cliente, protocolos de servicio y manejo de conflictos.
Office a nivel intermedio.

Funciones

Coordinar y supervisar el servicio en salón, asegurando una atención de calidad al cliente.

Organizar horarios, roles de trabajo y descansos del personal de mozos.

Capacitar, motivar y evaluar al equipo de servicio.

Garantizar la correcta presentación, uniformidad y cumplimiento de protocolos del personal.

Apoyar en la gestión de quejas y reclamos de clientes, resolviendo con eficacia y cordialidad.

Coordinar con cocina y barra para asegurar la fluidez en el servicio.

Supervisar el montaje, orden y limpieza de las mesas y ambientes.

Reportar incidencias y resultados al Supervisor de Restaurante.

Beneficios

Remuneración competitiva según experiencia y puntualidad en el pago.

Bonos por desempeño.

Oportunidad de desarrollo en una organización con gran proyección.

Alimentación incluida

Lugar de trabajo

Cusco

¡Forma parte de nuestra familia corporativa y construye con nosotros una historia de éxito!

Datos del perfil

Educación mínima : Técnico

1 año de experiencia

Edad : entre 25 y 30 años

Palabras clave : lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, salonero

#J-18808-Ljbffr

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Jefe • Cuzco, Cusco, Peru

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