Jefe(a) de Bares

Nos encontramos en la búsqueda de la posición de Jefe(a) de Bares para nuestra unidad de negocio Food Hall en Paseo Begonias. Este puesto cuenta con las siguientes funciones:

• Ejecutar el buen servicio en los bares del Food Hall.
• Controlar y asegurar el buen funcionamiento de la parte financiera.
• Supervisar el cuidado de los activos operativos del Food Hall.
• Contribuir en la propuesta de Capex anual del Food Hall.
• Controlar los inventarios mensuales, trimestrales y anuales.
• Participar en las reuniones gerenciales (Pre-Con, Comité de Operaciones, entre otras), manejando información confidencial.
• Capacitar constantemente al equipo de trabajo (personal de servicio).
• Emitir informes y/o reportes a su jefe inmediato, manejando información confidencial.
• Supervisar los cambios en las cartas o propuestas de las distintas áreas del Food Hall.
• Realizar funciones inherentes al puesto que permitan colaborar con los objetivos del área.