Cocinero

¡Te invitamos a formar parte de la Familia Pariwana!

En Pariwana Hostel Lima, nos encontramos en búsqueda del mejor talento para formar parte de nuestro equipo de Cocina:

¿Cuáles serán tus principales funciones?

Realizar el mise en place para la preparación de platos de la carta, menú de staff y actividades que involucran al área.
Elaborar los platos de la carta siguiendo las recetas estándar.
Cumplir métodos de preparación y presentación de los platos ofrecidos en la carta.
Garantizar la seguridad e higiene en la manipulación de los alimentos durante la preparación, almacenamiento y emplatado para prevenir la contaminación cruzada y asegurar que los platos se sirvan de acuerdo a los estándares de calidad.
Mantener la limpieza e inocuidad del área de cocina: artefactos, utensilios, mobiliario, piso.
Informar y solicitar al Supervisor de Cocina los insumos, materia prima y utensilios necesarios para la ejecución de los procesos del área.
Reportar las quejas y/o sugerencias de huéspedes al Supervisor de Cocina.
Cumplir con el uso de los EPPS del área.
Participar activamente en las capacitaciones, simulacros y otras actividades de Seguridad y Salud en el trabajo (SST).
Cumplir con las demás funciones asignadas por su jefe directo.

¿Cuáles son los requisitos que debes cumplir?
Educación: estudiantes de últimos ciclos o egresados de la carrera técnica o profesional de Gastronomía o carreras afines.
Experiencia: 06 meses en el área de cocina de restaurantes u hoteles.
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos mensuales (6 días de trabajo con 1 día de descanso por semana).

¿Qué beneficios te ofrecemos?
Sueldo base de S/ 1230 + puntos hoteleros.
Todos los beneficios de ley desde el primer día de trabajo.
Pago mensual de puntos hoteleros.
Merienda y almuerzo incluido.
Beneficios y descuentos corporativos.
La increíble experiencia de formar parte de una cadena de hostels líder del mercado peruano.