Ayudante de Cocina/ Pastelería Demarco

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En Demarco, empresa dedicada a la producción y comercialización de productos de pastelería y cafetería, nos encontramos en búsqueda de un(a) AYUDANTE DE COCINA para nuestra sede de Pizarro – Centro Histórico.
📍 Sede: Pizarro – Centro Histórico
🕐 Turno: Tarde
Principales funciones:
Apoyar en la preparación y elaboración de los platos de cocina de acuerdo con las indicaciones del Cocinero(a) y/o recetario.
Realizar el lavado, pelado, corte, porcionamiento y acondicionamiento de materias primas e insumos.
Pesar y medir los ingredientes, respetando los gramajes y cantidades establecidos en las recetas.
Preparar y organizar los insumos, utensilios y equipos necesarios para la producción.
Cumplir con las actividades asignadas por el Cocinero(a) dentro de los tiempos establecidos.
Verificar visualmente el estado de los insumos antes de su utilización e informar cualquier anomalía.
Apoyar en inventarios, conteos y controles de insumos y productos cuando corresponda.
Contribuir al control de mermas y desperdicios mediante el uso responsable de los insumos.
Mantener el orden, limpieza e higiene del área, utensilios, equipos y superficies de cocina.
Cumplir las buenas prácticas de manipulación de alimentos, higiene personal e inocuidad establecidas por la empresa.
Realizar la correcta rotación de insumos bajo el método PEPS.
Cumplir con las indicaciones y distribución de tareas realizadas por el Cocinero(a) o jefe inmediato.
Otras funciones afines al puesto que sean asignadas por su jefe inmediato.
Requisitos:
Secundaria completa, estudios técnicos o cursos relacionados a cocina.
Experiencia previa en cocina o producción de alimentos.
Conocimientos en manipulación de alimentos e inocuidad.
Deseable experiencia en restaurantes, cafeterías, pastelerías o empresas del rubro de alimentos.
Disponibilidad para trabajar en turno tarde.
Disponibilidad para trabajar en Pizarro – Centro Histórico.
Beneficios:
Ingreso a planilla desde el primer día de trabajo, con todos los beneficios de ley.
Grato ambiente laboral.
Oportunidades de desarrollo profesional y personal.
Pertenecer a una empresa en crecimiento.


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