Ayudante de cocina / Sede Pampa Baja

FUNCIONES PRINCIPALES

Habilitar los insumos para el menú correspondiente.

Realizar la preparación de platos fríos, entradas, sopas y guarniciones del menú correspondiente.

Participar en la producción respetando los gramajes contractuales.

Habilitar los cubiertos, vasos, platos, bandejas y demás menaje necesario, y Lavar y desinfectar el menaje, utensilios, cubiertos bandejas entre otros asegurando que estén limpios y sin restos de material de limpieza.

Preparación de jugos, refrescos, infusiones y ajíes de ser solicitado, y otros que designe jefe inmediato o responsable de área.

Realizar los platos de apoyo del menú correspondiente y elaborar y realizar la preparación de platos a la carta.

Habilitar los insumos para el menú correspondiente.

Realizar la preparación de platos fríos, entradas, sopas y guarniciones del menú correspondiente.

Realizar la cocción de las carnes a la parrilla de acuerdo a lo solicitado por los clientes, satisfaciendo las expectativas de los mismos.

Realizar la rotación diaria de insumos y productos, cuidando su frescura y calidad.

Cumplir con las normas, reglamentos e instrucciones de los programas de seguridad, salud en el trabajo y medio ambiente.

Usar adecuadamente los instrumentos y materiales de trabajo, así como los equipos de protección personal y colectiva.

Cualquier otra función que sea necesaria para cumplir con la misión del puesto y que determine su jefe inmediato o quien designe AMERICAN CATERING S.A.C., en su representación.

Requisitos :

Experiencia Mínima 1 año

Contar con carnet de sanidad

Actitud proactiva compromiso y responsabilidad

No te pierdas la oportunidad de ser parte del equipo de trabajo de AMERICAN CATERING SAC