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▷ (30 / 09 / 2025) Supervisor de Operaciones Restaurantes...

NGR S.A.Lima Metropolitana3, Lima, PE

Hace 3 horas

Descripción del trabajo

Overview

¡Únete a la Familia NGR y vive una experiencia ÚNICA! En NGR tenemos el propósito de entregar cariño y energía a través del sabor y experiencias únicas y, para seguir trascendiendo con nuestro propósito, estamos buscando a nuestro / a próximo / a SUPERVISOR DE OPERACIONES (RESTAURANTES).

¿Quiénes somos?

Somos una gran familia con más de 8000 colaboradores / as apasionados / as por la gastronomía, pero sobre todo por nuestras personas. Contamos con 6 marcas increíbles : Bembos, Chinawok, Don Belisario, Dunkin, Papa Johns y Popeyes.

Adicionalmente, creemos firmemente que las diferencias nos enriquecen y el respeto nos une. Valoramos la diversidad y estamos comprometidos / as con la inclusión, respetando todas las formas de entregar cariño y energía.

Responsabilidades

Responsable de todos los indicadores operativos, entrenamiento, comerciales y financiero de la zona de la marca.
Ejecución de visitas operativas.
Nexo entre las tiendas y las áreas de soporte.
Planificación de staffing.
Revisar y elevar necesidades de los restaurantes.
Seguimiento a planes de acción.
Generar presentación de indicadores a jefaturas y gerencias.
Proponer mejoras en los procedimientos.
Cumplimiento de objetivos tales como : venta, costo de venta, labor y demás indicadores del P&L
Demás funciones propias de la posición.

Qué necesitas para ser el próximo / a Supervisor de Operaciones (Restaurantes)

Egresados universitarios de las carreras de Administración Empresas, Ingeniería Industrial, Industrias Alimentarias o carreras afines.

Experiencia de 2 años como Gerente / Administrador / Líder de Tienda / Líder de Zona en otras empresas del sector restaurantes, retail, hoteles, casinos.

Conocimiento en indicadores de gestión operativa.

Conocimiento en Normas de Seguridad e Inocuidad Alimentaria.

Ms. Office a nivel intermedio.

Deseable conocimiento de SAP.

Qué te ofrecemos

Ser parte de una de las mejores empresas a nivel nacional con una cultura organizacional llena de cariño y energía (Puesto 2 en Great Place To Work 2025)

Oportunidades de crecimiento dentro de NGR.

Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley.

25% de descuento en todas nuestras marcas .

Plataforma de descuentos corporativos en distintos ámbitos como Entretenimiento, Retail, Deporte, Etc.

Acceso a plataforma de bienestar con psicología, medicina y nutrición.

NGR es una empresa incluyente, que respeta la diversidad y no hace ningún tipo de discriminación

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Supervisor • Lima Metropolitana3, Lima, PE