Ayudante de Cocina Mediterráneo Central de Producción

En Corporación Wong, nos encontramos en búsqueda de ayudantes de cocina para la central de producción del restaurante Mediterráneo ubicado en el Mall del Sur en San Juan de Miraflores.

FUNCIONES

1 Seguir la lista de preparación creada por los chefs para planificar sus tareas

2 Medir los ingredientes y condimentos que se van a utilizar al cocinar

3 Preparar los ingredientes para cocinar, lavando y cortando las verduras, cortando la carne, etc.

4 Realizar tareas básicas de cocina, como reducir salsas, saltear verduras , escaldar alimentos, etc.

5 Mantener la cocina limpia y ordenada, fregando utencilios , limpiando las superficies, sacando la basura, etc.

6 Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada

7 Cumplir las pautas sanitarias y nutricionales

8 Realizar otras tareas en la cocina, según le sean asignadas

REQUISITOS

• Contar con experiencia mínima de 3 meses como operario de producción o ayudantes de cocina en empresas de alimentos, cocinas de concesionarios o plantas de producción.
• Agilidad en preparar alimentos.
• Deseable estudios de cocina
• Secundaria completa
• De preferencia vivir en zonas aledañas a Mall del Sur
• Disponibilidad para laborar a tiempo completo (8 horas mas 1 hora de refrigerio, con 1 dia descanso a la semana).

LUNES A SABADO DE 06 : 00 AM A 15 : 00 PM ó

LUNES A SABADO DE 09 : 00 AM A 18 : 00 PMDESCANSO DOMINGO