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Itamae Roleador para restaurante en Chorrillos / Isushi Restaurantes

ISUSHI PERÚChorrillos, Áncash, Peru

Hace 2 días

Descripción del trabajo

¡Forma parte de nuestra familia! Prestigiosa cadena del rubro de comida Nikkei se encuentra en la búsqueda de un(a) Itamae comprometido, detallista y con vocación de servicio, para sumarse a nuestro equipo por apertura de nuevo local en Chorrillos.

Requisitos

Experiencia mínima de 1 año en cocina.
Conocimiento de BPM.
Disponibilidad para trabajar a tiempo completo y en turnos rotativos (Aperturas y Cierres).
De preferencia vivir cerca de la zona.
Dominio en la preparación makis.

Funciones

Limpieza y orden de las áreas de trabajo

Mise and Place de barra de Atención

Producción y Porcionado de productos marinos en los días establecidos

Revisión del buen estado de las salsas para la apertura y cambio de turno.

Producción de salsas para la atención según demanda proyectada.

Realizar correcta rotulación de productos en el área

Aplicar procedimiento de cadena de fríos (congelado y descongelado)

Preparación de ebi palta para inicio de operación

Limpieza de equipos de frío del área.

Cumplir con todas las normas e higiene, salubridad

Realizar otras funciones que le sean asignadas por el superior inmediato dentro del ámbito de sus responsabilidades.

Beneficios

Alimentación cubierta.

Amplias posibilidades de desarrollo.

Almuerzos o cenas en turno.

Descuentos en la marca.

Agradable ambiente laboral.

Pagos quincenales.

#J-18808-Ljbffr

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Itamae • Chorrillos, Áncash, Peru

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