Chef c / experiencia en concesionaria de alimentos / Moquegua (14x7)
Publicado el 19 / 11 / 2025
Publicado el 19 / 11 / 2025
Labor
Funciones : Estandarizar
y preparar alimentos cumpliendo procedimientos e instructivos de seguridad
alimentaria.
Elaborar
el menú asignado y apoyar al personal en la correcta ejecución de las
preparaciones.
Coordinar
con almacén la solicitud de insumos necesarios para la producción diaria.
Asegurar
la puntualidad en los tiempos de preparación y en el inicio del servicio.
Innovar
en preparaciones, técnicas y presentaciones, aportando variedad a la carta.
Recopilar
comentarios del cliente y apoyar en encuestas de satisfacción para mejorar el
servicio.
Mantener
comunicación constante con el interlocutor para implementar mejoras continuas.
Controlar
costos de producción y mermas dentro de los parámetros establecidos.
Colaborar
en tareas adicionales asignadas por el superior.
Lo
que ofrecemos : Pertenecer
a una empresa sólida.
Ingreso
a planilla con todos los beneficios de ley.
Tema
de alimentación y habitabilidad
Salario
acorde al mercado + Bonos
Perfil
Acerca
de ti : Egresado de
la carrera Gastronomía, Hotelería o afines.
Experiencia
mínima de 03 años desempeñando el cargo de CHEF en campamento minero, para un
servicio mayor a 1000 comensales.
Indispensable
presentar experiencia en servicio de concesionario de alimentos en campamentos
mineros y / o sitios remotos.
Disponibilidad
para laborar bajo un sistema de régimen de 14x7,
Disponibilidad
para laborar bajo un sistema de régimen en campamento minero ubicado en
Moquegua.
Experiencia
en técnica de cocina cooking chill. (indispensable)
Capacidad
para gestionar personas y realizar planificación.
Acerca
de Newrest : Newrest,
la empresa líder mundial e independiente de catering aéreo, participada en un
96,5 % por sus directivos, es el único operador que presta servicios a todos
los sectores : catering aéreo, servicios en emplazamientos remotos, catering
ferroviario, catering por contrato y venta minorista.
Humildad,
sencillez, eficiencia y sentido de la responsabilidad son los valores de
Newrest.
Unirse
a Newrest significa participar en una emocionante aventura empresarial que
ofrece oportunidades profesionales únicas.
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Chef c experiencia en concesionaria de alimentos Moquegua 14x7 • Peru, FR
Auditor BRCGS Food - (Contractor) - Peru
Southern Pastaza Quechua / Qichwa / Quichwa / Wámpuy Linguistic Project (Remote)
Revenue Analyst
