Jefe de Turno de Producción de Planta de Proceso Tumbes (PCD)

MARINASOL, líder en exportación de langostinos del Perú, cultivamos, procesamos y exportamos langostinos y otros productos hidrobiológicos con valor agregado a USA, Europa y Asia, nos encontramos en la búsqueda de un Jefe de Turno de Producción de Planta de Proceso para el Departamento de Tumbes.
Requisitos:
Titulado(a) en Ing. Pesquera, Ing. Industrias Alimentarías o Ing. Industrial.
Experiencia mínima de 2 años en el puesto en el sector acuícola, pesquero e industrial.
Experiencia monitoreando la aplicación de las BPM, POES y prácticas de calidad.
Conocimiento indispensable en sistema HACCP, BPM, BASC.
Disponibilidad para trabajo 100 % presencial en Tumbes.
Funciones principales:
Monitorear de la aplicación de las BPM, POES prácticas de calidad, así como de los protocolos y normas internas asegurando que se cumplan dentro del proceso productivo y obtener un producto de alta calidad que cubran las expectativas de los clientes.
Verificar el desempeño del personal a cargo, así como orientarlo en las prácticas y procesos de producción establecidos asegurando que se brinde el soporte necesario en el desarrollo de las actividades productivas minimizando errores o desviaciones.
Controlar y verificar los indicadores de producción como rendimientos y productividad de los productos hidrobiológicos a fin de detectar anomalías o corregir desviaciones.
Gestionar el abastecimiento oportuno de productos e insumos, así como su control con el propósito de asegurar el normal desarrollo de las operaciones productivas.
Verificar la limpieza y saneamiento de las áreas productivas asegurando un ambiente libre de contaminantes que afecten la calidad de los productos hidrobiológicos.
Controlar la trazabilidad de los productos hidrobiológicos asegurando se usen los formatos y registros establecidos en todas las etapas del proceso productivo.
Verificar la eficiencia de los equipos de congelamiento asegurando su normal funcionamiento, así como coordinar con el área de mantenimiento para su reparación a fin de evitar pérdidas en la producción.
Verificar y controlar los procesos productivos y líneas de producción en las zonas asignadas, a fin de que estos se desarrollen eficientemente.
Determinar el número de líneas de producción a fin de cumplir con las órdenes de fabricación optimizando los costos de producción.
Beneficios:
Alimentación subvencionada al 100%.
Bus de acercamiento a la empresa.
"En esta empresa, promovemos la inclusión de personas con discapacidad y la equidad de género con igualdad de condiciones y beneficios para todos"