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Gerente de tienda para pastelería (con experiencia) / Sede Surco y Molina - Horarios rotativos en[...] (Aplica ya)...

Pastelería MariáteLima Metropolitana3, Lima, PE

Hace 1 día

Descripción del trabajo

Overview

Somos una empresa en el sector de la pastelería, especializada en la elaboración de exquisitos productos de alta calidad. Buscamos un Jefe de Pastelería altamente calificado y comprometido con la excelencia para unirse a nuestro equipo.

Responsabilidades

Organizar y supervisar la producción diaria de postres.
Velar por el orden, limpieza e inocuidad del taller siguiendo estándares de BPM.
Verificar la correcta preparación de los productos según recetas y estándares de calidad.
Controlar inventarios (stock y vida útil) y realizar pedidos de insumos diarios, semanales y mensuales.
Capacitar al personal nuevo y acompañar su proceso de aprendizaje.
Contribuir a la rentabilidad del restaurante; buscando oportunidades para aumentar las ventas, monitoreando el desarrollo de los objetivos de la compañía.

Requisitos

Experiencia previa mínima de 3 años en el área de pastelería, preferiblemente en posiciones de liderazgo.

Conocimiento profundo de técnicas de pastelería y dominio de distintas especialidades.

Capacidad para liderar y motivar equipos de trabajo, fomentando un ambiente colaborativo y productivo.

Habilidades organizativas para planificar la producción y asegurar el cumplimiento de metas y objetivos.

Enfoque en resultados y orientación al logro de metas establecidas.

Proactividad, capacidad de resolución de problemas y toma de decisiones.

Pasión por la pastelería y compromiso con la calidad y la satisfacción del cliente.

Ofrecemos

Estabilidad laboral y un entorno de trabajo con excelentes condiciones.

Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional en una empresa reconocida en el sector.

Remuneración competitiva acorde a la experiencia y habilidades del candidato.

Si eres una apasionada de la pastelería, con experiencia en posiciones de liderazgo y disponibilidad para trabajar en equipo, te invitamos a formar parte de nuestro equipo como Jefe de Pastelería. ¡Postula ahora y sé parte de una empresa que ofrece desafíos y oportunidades de crecimiento!

Requisitos : Educación mínima : Técnico; 3 años de experiencia

Palabras clave : lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, boutique, tienda, store, establecimiento, bazar, bazzar

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Tienda • Lima Metropolitana3, Lima, PE