Cocinero - Andean Explorer, a Belmond Train, Peru

Como Andean Explorer, a Belmond Train, Peru eres parte de un equipo que da vida a las visiones culinarias a través de experiencias gastronómicas inmersivas, únicas y artesanales. En este puesto, trabajarás junto con el jefe de cocina y sus colegas calificados para preparar alimentos de la más alta calidad a partir de recetas.  Si estás buscando desarrollar tus habilidades y ser parte del futuro del lujo, este es tu momento.

Las responsabilidades principales incluyen :

• Preparar y cocinar una variedad de platos bajo la dirección del Jefe de Cocina
• Ayudar con la preparación y ejecución de menús que incluyen comida a la carta, comidas de varios platos y servicio privado
• Seguir todas las recetas, técnicas y pautas de saneamiento establecidas para garantizar estándares consistentes de calidad y seguridad.
• Monitorear los niveles de inventario de alimentos y ordenar suministros según sea necesario.
• Asegurarse de que todo el equipo de cocina se mantenga en buen estado de funcionamiento e informar cualquier problema de mantenimiento al jefe de cocina

Requirements

Lo que tú aportas :

Benefits

En Andean Explorer, a Belmond Train, Peru nos enorgullecemos de fomentar una cultura basada en la amabilidad, la escucha activa y las conexiones genuinas con nuestros colegas y huéspedes. Ofrecemos una amplia gama de compensaciones, ventajas y beneficios, entre los que se incluyen :

Nos esforzamos por crear un entorno en el que nuestros colaboradores puedan prosperar tanto personal como profesionalmente. Con nuestro compromiso con tu desarrollo continuo, tendrás la oportunidad de aprender y crecer junto a algunas de las personas más talentosas de la industria. Únete a nosotros y se parte de la creación de momentos inolvidables para nuestros huéspedes, comunidades y equipos.

Este es tu momento. ¡Aplica hoy!

https : / / careers.belmond.com /

Sobre nosotros  :

Reavivando el romance de los rieles en Perú, Andean Explorer, a Belmond Train, es el primer tren nocturno de lujo de América del Sur. En viajes de una y dos noches, los huéspedes se deslizan a través de las llanuras andinas entre Cusco y Arequipa. Actividades únicas fuera del tren, como las aventuras en el lago Titicaca, se complementan con experiencias gastronómicas a bordo.  Con nuestra vasta oferta, las oportunidades para crear una carrera única aquí son infinitas. Únete a nosotros y logra lo verdaderamente excepcional.

La familia Belmond y LVMH  :

Andean Explorer, a Belmond Train, Peru se enorgullece de formar parte de LVMH y de la colección global de icónicos hoteles, trenes y cruceros fluviales de Belmond, encargados de crear experiencias excepcionales en todo el mundo. Cuando te unes a una de nuestras propiedades, te unes a una familia global de hoteles ricos en historia y destinos impresionantes, donde nuestros colaboradores son el corazón de la experiencia Belmond.

Según la ley N° 29973 "Ley General de la Persona con Discapacidad" se "tendrán en cuenta para el empleo todos los solicitantes calificados, independientemente de la raza, color, religión, sexo, expresión o identidad sexual, orientación sexual, país de origen, genética, discapacidad o edad”.