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(26 / 10 / 2025) Gestor de Proyectos sector Retail...
Otto GrillLima Metropolitana, Lima, PEHace 6 horas
Descripción del trabajoTécnico o Egresado en Ingeniería Industrial, Arquitectura, Ingeniería Civil o carreras afines. Experiencia mínima de 2 años en implementación de locales comerciales, idealmente en restaurantes o retail. Conocimiento en elaboración de carpetas técnicas y gestión documental de obra. Manejo de Excel a nivel avanzado. Habilidades de comunicación, planificación y gestión de tiempo. Beneficios de ley. Excelente ambiente laboral. Seniority level : Mid-Senior level Employment type : Full-time Job function : Project Management and Information Technology Industries : Food and Beverage Services
Gestor de Proyectos sector Retail – Otto Grill
Overview
Buscamos un Gestor de Proyectos para Otto Grill, una de las empresas líderes del rubro de comida rápida. Si tienes experiencia en aperturas de tienda y ejecución de proyectos, este puesto es para ti.
Responsibilities
- Elaborar la carpeta técnica del proyecto, incluyendo cronograma, fichas técnicas de equipos y revisión de planos de todas las especialidades (eléctrico, gas, agua, desagüe, extracción, seguridad).
- Elaborar el manual de apertura técnica, con pasos estandarizados, cronograma tipo, checklist de entregables y formatos para futuras obras, de acuerdo con los requerimientos del CC.
- Levantar y documentar lecciones aprendidas en cada tienda para retroalimentar el proceso.
- Controlar la trazabilidad de los equipos e instalaciones, asegurando registro de ubicaciones, modelos y códigos.
Qualifications
Offers
Additional details
#J-18808-Ljbffr
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Gestor Sector Retail • Lima Metropolitana, Lima, PE
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