Supervisor barman Personal de Cocina atención al cliente

Supervisar al personal de servicio (meseros, bartenders, ayudantes, etc.). Verificar que se cumplan los estándares de atención al cliente. Coordinar los horarios del personal y asignar tareas. Controlar el inventario de bebidas, insumos y utensilios. Resolver problemas o quejas de clientes de forma eficiente. Preparar y servir bebidas siguiendo recetas estandarizadas. Atender a los clientes en la barra con amabilidad y profesionalismo. Sugerir cócteles o bebidas según las preferencias del cliente. Mantener el área de trabajo limpia y organizada (barra, utensilios, cristalería). Controlar el stock de bebidas, licores y suministros. Preparar ingredientes (lavar, cortar, pesar, medir, etc.). Cocinar platos siguiendo recetas o instrucciones del chef. Montar y presentar los platos de forma atractiva y uniforme. Mantener la limpieza y el orden de la cocina, superficies y utensilios. Controlar los tiempos de cocción y las porciones según las normas del restaurante. Cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria.