Chef

Descripción de la Plaza

Requisitos mínimos :

Título de Bachiller o Técnico en Gastronomía, Cocina Profesional o carreras afines.

Experiencia mínima de 1 años como chef o cocinero principal, de preferencia en instituciones educativas o empresas de alimentación colectiva.

Conocimiento en manipulación de alimentos, normas sanitarias y buenas prácticas de cocina.

Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo.

Funciones principales :

Diseñar menús semanales balanceados, considerando requerimientos nutricionales y preferencias alimenticias.

Supervisar al equipo de cocina durante la preparación, cocción y presentación de los alimentos.

Verificar la correcta manipulación, conservación y almacenamiento de los insumos.

Controlar los estándares de calidad, higiene y seguridad en la cocina.

Coordinar con proveedores para el abastecimiento de productos alimenticios.

Mantener el orden y limpieza del área de trabajo.

Elaborar reportes diarios de producción y consumo.

Los esperamos!

Mínimo Nivel Académico Requerido

Universidad Completa

Mínimo Nivel de Inglés Requerido

Cero

Mínima Experiencia Laboral Requerida

1 año