Chef Ejecutivo

Restaurante ubicado en Puno, dedicado a los platos de parrillas, pollos a la brasa. Se encuentra en la búsqueda del siguiente perfil : Descripción del puesto Como Chef Ejecutivo, serás responsable de la supervisión y dirección de todas las operaciones culinarias diarias en el restaurante. Esto incluye la planificación de menús, la gestión del equipo de cocina, la compra de ingredientes y la garantía del cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Este es un puesto a tiempo completo y presencial, ubicado en Cusco. Requisitos - 3 años de experiencia previa en la gestión de cocinas, planificación de menús y coordinación de equipos de trabajo en un entorno de alta presión. Egresado de gastronomía - Capacidad para gestionar el inventario y las compras de manera eficiente, manteniendo la calidad y control de costes. - Habilidad para asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria en todo momento. - Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y trabajo en equipo. Disponibilidad para Residir en Puno Planilla Mype. Sector Jornada completa