Empresa, líder en el grupo de restaurantes, con especialidad en comida fusion nikkei (makis), se encuentra en búsqueda de un Supervisor de Operaciones, que cumpla el siguiente perfil :
Funciones :
- 1.- Planificar, implementar y supervisar el desarrollo óptimo y la ejecución de todas las actividades y procesos de los restaurantes asignados para lograr el cumplimiento de los objetivos financieros y comerciales.
- 2.- Proponer el presupuesto anual y supervisar el cumplimiento del mismo.
- 3.- Analizar los reportes emitidos por los gerentes / administradores a su cargo : ventas, costos y gastos.
- 4.- Revisar y aprobar mensualmente Estados de Resultados
- 5.- Supervisar la elaboración de la proyección de ingresos y retorno de inversión de las operaciones.
- 6.- Generar acciones de mejora e implementación de políticas para el crecimiento financiero
Experiencia :
1.- Manejo de presupuesto acerca de costos, planilla de trabajadores, infraestructura, implementaciones.2.- Experiencia no menos a 3 año(s) como Jefe Zonal de Restaurantes, Supervisor de Operaciones y / o afinesConocimientos :
1.- Bachiller de Administración, Hotelería, Turismo, Ingeniería Industrial, afines al cargo.2.- Manejo del sistema Inforest (indispensable)3.- Disponibilidad para movilizarse a diferentes distritos de Lima4.- Sistemas de punto de venta e inventarios (Sistemas internos de registro de ventas e informes, stock de insumos, compras)Condiciones :
1.- Ingreso a planilla microempresa2.- Alimentación cubierta3.- Capacitación constante#J-18808-Ljbffr