Jefe De Producción Productos Hidrobiologicos Paita...

Reconocida empresa a nivel nacional, se encuentra en la busqueda de un Jefe de producción para la ciudad de Paita. Requisitos : Experiencia en posiciones de jefatura en el área de producción congelados para el rubro pesquero y / o hidrobiológicos. Experiencia trabajando con langostino, pota, merlusa, concha etc. Liderazgo con personal operativo Disponibilidad para trabajar en planta y 50% gestiones administrativas. Disponibilidad para residir en Paita. Funciones : Preparar la Revisión final a la estadística pesquera mensual y valida los reportes de los controles de producción (Reportes de produce) Coordinar de forma estrecha el almacenamiento de la producción diaria. Coordinar las visitas de auditoría interna y externa. Velar por el orden y la limpieza de la planta, manteniendo a su vez, el cumplimiento de las políticas de seguridad de la empresa. Miembro del Comité HACCP y BRC. Recibir la OP y planificación de la producción en función a la disponibilidad de materia prima, establecer los parámetros de tiempo para la producción diaria. Reportar diariamente a la Gerencia la distribución de materia prima para la producción del día. Controlar el balance (etapas y rendimientos) de materia prima hasta el producto terminado. Controlar los requerimientos de hielo, insumos y recurso humano para la planta. Coordinar y autorizar la recepción y distribución –asignación- a determinados productos la materia prima para la planta Delegar y supervisar la planificación de producción de los Supervisores de Producción. Coordinar con el encargado de mantenimiento el buen funcionamiento de los equipos a su cargo. Coordinar las actividades de mantenimiento preventivo y correctivo con el encargado de Mantenimiento local. Analizar y Controlar los rendimientos en planta –verificación directa y análisis de trabajo de cada turno Analizar la producción diaria de cada turno y evaluar los factores que limitaron el aprovechamiento de la capacidad total de la planta.

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