Jefe de Alimentos y Bebidas DanSa

En Corporación E. Wong nos encontramos en búsqueda de un Jefe de Alimentos y Bebidas para su nuevo negocio DanSa.

Funciones :

• Supervisar las operaciones diarias de las estaciones de consumo de alimentos y bebidas del negocio, asegurando los estándares de calidad y eficiencia en el servicio.
• Gestionar los horarios del personal y garantizar que los turnos estén cubiertos adecuadamente para la operación.
• Dirigir, supervisar y entrenar al equipo de alimentos y bebidas.
• Evaluar el desempeño del personal y coordinar capacitaciones.
• Realizar inspecciones periódicas para garantizar limpieza, orden y servicio.
• Controlar los inventarios de alimentos, bebidas y suministros.
• Gestionar costos y órdenes de compra conforme al presupuesto.
• Coordinar y participar en la organización de eventos y promociones gastronómicas.
• Asegurar la calidad del servicio para maximizar rentabilidad.
• Garantizar el cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad alimentaria.
• Impulsar una cultura de servicio alineada con la visión del negocio.
• Coordinar con el equipo comercial y de eventos para planificar y ejecutar servicio de alimentos y bebidas.

Requisitos :

Palabras clave : líder, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente.

J-18808-Ljbffr