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Jefe de producción - Industria de Alimentos

CORPORACION MERATI SACLurigancho, Lima, Peru

Hace 1 día

Descripción del trabajo

Overview

Somos una empresa dedicada a la elaboración de bebidas y pulpas de frutas y deseamos incorporar a un profesional para ocupar el puesto de Jefe de Producción.

Objetivo

Supervisar, coordinar y optimizar los procesos de producción en planta, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, seguridad industrial y eficiencia operativa.

Perfil Requerido

Profesional en Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería en Industrias Alimentarias o afines
Mínimo 2 años en puestos similares de preferencia en línea de pulpas y / o bebidas.
Experiencia supervisando personal operativo.
Conocimiento de BPM, HACCP, POES, normativa sanitaria (SENASA, DIGESA, etc.).
Manejo de indicadores de producción y control de calidad.
Disponibilidad para trabajar de Lunes a Sábado.
Vivir en zonas aledañas a Huachipa.

Competencias Personales

Persona Pro activa

Alto grado de responsabilidad

Capacidad y carácter para manejo de personal y trabajo en equipo

Capacidad para resolver problemas

Funciones y Responsabilidades

Planear, programar y controlar las actividades del personal en las diferentes líneas de producción.

Diseñar y proponer los mejores métodos de control para la optimización de los procesos productivos.

Planificar, programar y controlar que se cumpla el plan diario de producción, optimizando tiempos y recursos en cada línea.

Asegurar y supervisar el cumplimiento de los procedimientos de trabajo en cada etapa del proceso productivo.

Organizar los equipos y materiales a su cargo y la distribución óptima de la planta, equipos y materiales.

Supervisar y controlar las unidades de trabajo a su cargo.

Programar y asegurar los materiales de empaque para el proceso productivo.

Monitorear, asegurar y controlar el avance, la productividad, eficiencias y la calidad de la producción (control de mermas y descarte).

Hacer seguimiento al desarrollo de los programas de mantenimiento preventivo de las diferente líneas y equipos de proceso. Plantear mejoras y acciones correctivas en los procesos.

Analizar el rendimiento, identificar oportunidades y realizar cambios graduales en los procesos, los productos y personas.

Asegurar y controlar los costos y productividad.

Cooperar con su equipo de trabajo e informar a la Gerencia / Jefatura de Planta, proponer alternativas para el mejor desempeño del área.

Generar y enviar reportes diarios de producción.

Requerimientos

Educación mínima : Universitario

2 años de experiencia

Edad : entre 25 y 45 años

Palabras clave : lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion, industry, industrial, industria

#J-18808-Ljbffr

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Jefe • Lurigancho, Lima, Peru

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