(Urgente) Jefe De Desarrollo E Innovación De Nuevos Productos... (Callao) (Aplica ya)...

Descripción Del Trabajo

Ubicación : CALLAO, Peru

Empresa : Alicorp S.A.A.

Dar valor a los negocios a partir del desarrollo de nuevos productos incluidos en el proceso de Lanzamiento e Innovaciones del Negocio, asegurar la competitividad de las fórmulas y procesos de los productos del portafolio vigente a cargo en calidad y costo, apalancándose en la innovación e investigación.

Categorías portafolio actual a cargo : Harinas de panificación e industriales, Premezclas

¿Qué harás en tu rol?

• Definir y proponer los prototipos de nuevos productos de las categorías a cargo como parte de las actividades del proceso de Lanzamiento de Nuevos Productos de Harinas y Premezclas.
• Realizar las actividades de elaboración de especificaciones técnicas, cartillas de rotulado, información nutricional, funcional durante la etapa de implementación del proceso de Lanzamiento de Nuevos Productos y para los productos existentes.
• Proponer iniciativas de eficiencias a través de la formulación y procesos, en la categoría a cargo (Harinas y Premezclas) y en las demás categorías de la compañía que consumen estos productos.
• Gestionar y revisar el plan de evaluación de competencia de las categorías a cargo, con el soporte del equipo de Desarrollo Aplicativo, asegurando el cumplimiento del plan de monitoreo, alineado a la estrategia comercial de las marcas.
• Brindar soporte en la preparación de sustentos técnicos para claims y rotulado, en conjunto con las áreas de Asuntos Regulatorios y Legal, asegurando el cumplimiento de todos los requisitos normativos en la documentación y especificaciones de los productos.
• Profesionales de las carreras de Ingeniería de Alimentos, Agroindustrial, Ingeniería Química
• Experiencia en Investigación y Desarrollo de Alimentos
• Conocimiento en Tecnología de Procesos Industria Alimentaria.
• Dominio de estadística y manejo de data.
• Conocimiento en HACCP, BRC, ISO
• Dominio de Ingles intermedio
• Dominio de Excel a nivel intermedio avanzado,
• Experiencia en posiciones similares mínima de 4 años
• Deseable experiencia en I+D en categorías de harinas

¿Este trabajo es un acierto o un fracaso?

Acerca de lo último Urgente jefe de desarrollo e innovación de nuevos productos callao Empleosen Peru !

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