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Nutricionista / 14x7 / Cerro de Pasco

Ecosem HuaraucacaTinyahuarco, Pasco, Peru

Hace 2 días

Descripción del trabajo

Somos la empresa Ecosem Huaraucaca. Actualmente estamos en búsqueda :

NUTRICIONISTA

Te brindamos información sobre los requisitos y beneficios de la oferta laboral :

Requisitos

Nutricionista titulado, colegiado
Experiencia CERTIFICADA de 02 años en servicio de alimentación catering
Experiencia laborando como NUTRICIONISTA en Campamento / régimen.
Habilidades clave : liderazgo, comunicación efectiva, trabajo en equipo y toma de decisiones.
Disponibilidad para laborar en proyecto con 14x7
Lugar de trabajo : Cerro de Pasco

Funciones

Supervisa y asegura las óptimas condiciones de Higiene y salubridad en la preparación de alimentos.

Monitorea y da seguimiento a todos los procedimientos de manipulación de alimentos de acuerdo a los estándares y normas de calidad.

Diseño y supervisión de menús balanceados según los requerimientos de los trabajadores.

Supervisar y verificar la calidad de las materias primas y productos terminados.

Control de calidad en todos los procesos : recepción, almacenamiento, preparación y distribución de alimentos.

Evaluación sensorial, microbiológica y documental de productos y procedimientos.

Es la encargada de Coordinar la ejecución y cumplimiento en la preparación de dietas, a aquellos comensales que estén en tratamiento o tengan Receta Médica.

Capacitación constante al equipo sobre higiene, seguridad, BPM, PHS, POES, HACCP.

Garantizar las mayores condiciones de salubridad e higiene en el área de cocina, comedores y otras orientadas a la preparación y servido de los alimentos.

Asegurando limpieza e higiene en el personal de cocina, en los ambientes de trabajo, menajes y utensilios empleados en la preparación de alimentos.

Responsable de los formatos de Calidad y control de los mismos.

Beneficios

Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley.

Alimentación y alojamiento cubierta al 100%

ECOSEM Huaraucaca somos una empresa contratista líder en el sector de la minería, construcción y transporte. Nos especializamos en la elaboración, diseño y ejecución de proyectos mineros y civiles, así como en obras de ingeniería civil, mecánica, eléctrica y electrónica. Con un enfoque en la innovación y la sostenibilidad, estamos comprometidos en ofrecer soluciones integrales que superen las expectativas de nuestros clientes, contribuyendo al desarrollo responsable de la industria y las comunidades donde operamos.

Bonito día #J-18808-Ljbffr

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Nutricionista • Tinyahuarco, Pasco, Peru