Itamae Roleador Volante para Restaurante en San Miguel

Prestigiosa cadena del rubro de la comida Nikkei, se encuentra en búsqueda de ITAMAE VOLANTE (ROTARA EN LOS LOCALES DE SAN MIGUEL, JESUS MARIA, OLIVOS) que le apasione por el arte culinario japonés-peruano, con alto sentido del detalle y compromiso con la excelencia.

Responsibilities

• Mise and Place de barra
• Revision del shari y preparación del mismo.
• Producción y Porcionado de productos marinos en los días establecidos
• Realizar correcta rotulación de productos en el área
• Aplicar procedimiento de cadena de fríos (congelado y descongelado)
• Preparación de ebi palta para inicio de operación
• Cumplir con todas las normas e higiene, salubridad
• Realizar otras funciones que le sean asignadas por el superior inmediato dentro del ámbito de sus responsabilidades.

Requirements

Benefits

#J-18808-Ljbffr