Urgente! Jefe de Operaciones Hoteleras...

162 Ofertas de trabajo de jefe en Machupicchu, Cusco

En Koonsult nos encontramos en búsqueda de 1 Jefe de Operaciones Hoteleras para nuestro cliente, una cadena de hoteles y restaurante en Machu Picchu.

Funciones

• Supervisar el cumplimiento de las funciones del personal de las distintas áreas de los hoteles.
• Realizar y presentar de manera oportuna los informes mensuales de resultados de los hoteles a gerencia general.
• Revisar el forecast del día de ambos hoteles en el software hotelero.
• Comunicar al recepcionista senior sobre las observaciones encontradas de las auditorias revisadas y hacer seguimiento.
• Elaborar una planificación de trabajo periódica a fin de cumplir los objetivos trazados por el gerente general.
• Levantar las observaciones en coordinación con el área contable.
• Coordinar con el área comercial las promociones en los hoteles.
• Informar a la Gerencia General de los ingresos percibidos y de los gastos realizados en el hotel de manera mensual.
• Supervisar el servicio del desayuno buffet en los hoteles en coordinación con el área de cocina.
• Garantizar la actualización y entrega oportuna de los resultados de los indicadores de procesos que solicite la Gerencia General.
• Supervisar el correcto cumplimiento de los inventarios mensuales de los hoteles.
• Supervisar el cumplimiento de la programación de mantenimiento preventivo y correcto de los hoteles.
• Gestionar y coordinar con el área comercial sobre las posibles observaciones con las reservas ingresadas al software hotelero.
• Realizar visitas inopinadas a los hoteles y revisar todas las áreas.
• Programar y aprobar los horarios de trabajo y francos del personal de los hoteles.
• Realizar el seguimiento a las quejas, y su registro correspondiente, presentadas por los huéspedes y enviar el respectivo descargo a las partes interesadas, en caso sea necesario.
• Evaluar los resultados obtenidos de los indicadores de procesos en coordinación con las jefaturas a su cargo y a partir de ello efectuar la determinación de acciones de mejora del servicio y satisfacción del cliente.
• Asegurar la eficiente distribución de recursos proporcionados por la Gerencia General para las diversas áreas del hotel a fin de implementar las acciones de mejora derivadas de la revisión gerencial del Sistema de Gestión de Calidad evidenciado en su informe mensual.
• Coordinar con el jefe comercial la entrega de incentivos, autorizados por Gerencia, al personal del hotel por el logro de las metas alcanzadas.
• Hacer seguimiento a la implementación de las acciones de mejora derivadas de la evaluación de las encuestas de satisfacción al cliente, evidenciada en su informe mensual.
• Planificar, coordinar y controlar la implementación, mantenimiento y mejora continua del SGC en los hoteles.
• Gestionar los recursos necesarios y suficientes a las acciones de ejecución, en los proyectos de mejora del SGC.
• Asegurar la difusión de la política de calidad, manuales, procedimientos generales y específicos a todo el personal del hotel.
• Supervisar que el personal del hotel ponga en práctica las capacitaciones recibidas.

Requisitos

Somos una empresa especializada en brindar servicios de calidad en Recursos Humanos como : Selección y Busqueda de Ejecutivos, Capacitación, Consultoria, Intermediación Laboral.

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